Ciambelle al Vino
Preparazione classica
Ingredienti: 
1 bicchieri di vino rosso
1 bicchieri di zucchero
1 bicchieri di olio d'oliva
600 gr farina
semi d'anice

Preparazione: 

Amalgamare bene lo zucchero con l'olio e aggiungere il vino. Unire la farina fino a quando l'impasto risulterà morbido.
Formare delle striscioline arrotolandole a forma di ciambella. Cuocere in forno a temperatura moderata (180 gradi centigradi) per circa 25/30 minuti.

Ricetta scaricata dal sito http://www.fabrizio.tommasi.name/cucina/menu.asp

Ciambelle al Vino
Variante alla ricetta classica
Ingredienti: 
1 bicchiere di Vino Bianco
1 bicchiere di Zucchero
1 bicchiere d’Olio extravergine d’’oliva
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino di Lievito per dolci
1 pizzico di Sale
q.b. di Anice
q.b. di Farina

Preparazione: 

Su una spianatoia disponete a fontana circa 600 g. di farina.
Fate un buco nel centro della farina e versatevi lo zucchero, il lievito, il sale e l’anice a piacere.
In seguito versatevi l’olio e poi il vino ed impastate il tutto, aggiungendo farina se necessario, fino ad ottenere una pasta omogenea e morbida.
Formate quindi delle palline con l’impasto e stendetele per formare delle ciambelline.
Passate la parte superiore delle ciambelle nello zucchero e disponetele man mano in una teglia da forno.
Infornate le ciambelle a 150°C per circa 20 minuti, devono assumere un colore dorato. 

Ricetta scaricata dal sito http://www.fabrizio.tommasi.name/cucina/menu.asp