Frittini Di Castagne

Ingredienti: 

500 gr Farina Di Castagne Dolce
1 Pizzico Bicarbonato
100 gr Pinoli
Abbondante Olio D'oliva
Preparazione:

Mettete la farina in una grande ciotola e versatevi goccia a goccia tanta acqua quanta ne occorre per fare una pastella abbastanza morbida. Unite al composto un pizzico di bicarbonato e i pinoli. Fate scaldare abbondante olio d'oliva in una padella e friggetevi il composto a cucchiaiate. Cospargete le frittelle di zucchero a velo e servite.

 

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