Frittelle Di Mais (3)

Ingredienti: 

500 gr Fiocchi Di Mais Non Zuccherati
4 Uova
120 gr Formaggio Groviera Grattugiato
Sale
Olio D'oliva
Preparazione:

Passare i fiocchi di mais nel mixer fino a polverizzarli. Sbattere le uova con il sale, unire il formaggio e i fiocchi di mais. Amalgamare bene il composto con le mani e formare delle frittelle non troppo spesse. Cuocerle nel burro spumeggiante circa 3 minuti per parte e servirle subito ben calde.

 

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