Frittata Con Asparagi

Ingredienti: 

 Asparagi Di Montagna
Cipolla
5 Uova
Sale
Olio D'oliva
Preparazione:

Si fanno soffriggere gli asparagi con la cipolla in una padella unta d'olio. A parte si battono le uova con il sale. Non appena il soffritto è dorato, si uniscono le uova battute e si fa dorare la frittata da ambo le parti.

 

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