Finocchi In Tortiera

Ingredienti: 

4 Finocchi Teneri
100 gr Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato
1 Bicchiere Panna
1 Noce Burro
1 Cucchiaio Farina
1/2 Bicchiere Latte
Sale
Preparazione:

Fare bollire i finocchi in acqua salata e nel frattempo preparare la besciamella come d uso, aggiungendo alla stessa il Parmigiano Reggiano grattugiato e la panna. Disporre in una tortiera i finocchi ben scolati e ricoprirli con la besciamella. Cuocere in forno moderato per circa mezz'ora.

 

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