Fagioli In Purea (2)

Ingredienti: 

400 gr Fagioli Borlotti Rossi Sgranati
150 gr Panna Liquida
50 gr Burro
Sale
Preparazione:

Lessare i fagioli coperti di acqua fredda. Salarli quasi a fine cottura, passarli al setaccio e metterli in una pentola con il burro. Farli insaporire e unire la panna. Cuocere qualche minuto e servire.

 

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