Croccante Di Semi Di Sesamo

Ingredienti: 

300 gr Semi Di Sesamo
400 gr Zucchero
Preparazione:

Fare caramellare lo zucchero con pochissima acqua, quando quest'ultimo sarà di colore bruno aggiungere i semi di sesamo, lavorare il croccante sopra un tavolo di marmo unto con olio di semi, con una spatola e modellare a proprio gusto.

 

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