Ingredienti:

5 Cl Latte
100 gr Cioccolato
5 Cl Panna
1 Cucchiaino Olio D'oliva
Per La Pastella:
Uovo
Farina
Sale
Olio D'oliva
Latte
Acqua
Per Guarnire:
Zucchero A Velo
Alcune Gocce Cioccolata

Preparare la pastella con uovo, farina, sale, olio, latte ed acqua. Sciogliere cioccolato, latte e panna fino a renderli una crema. In padella versare un cucchiaino d'olio e due mestolini di pastella, ed appena aderisce girarla. Dopo 40 secondi metterla su di un piatto, spalmarvi la crema al cioccolato, arrotolarla e guarnirla con zucchero a velo e gocce di cioccolata.

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