Crema Di Avocado Con Gnocchi Di Grano Saraceno E L

Ingredienti: 

1 Avocado
200 gr Lupini
150 gr Farina Di Grano Saraceno
1/2 Cipolla
1 Spicchio Aglio
Acqua
Olio D'oliva Extra-vergine
Maggiorana
Sale
Preparazione:

Soffriggere la cipolla, unirvi l'avocado e cuocerlo. Aprire i lupini con olio e aglio, unire l'acqua dei lupini all'avocado e frullare il tutto. Preparare gli gnocchetti, lessarli e condirli.

 

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