Costolette Al Limone

Ingredienti: 

4 Costolette Di Vitello
1/2 Limone
50 gr Burro
Sale
Preparazione:

Tagliare il grasso dalle costolette e porle in una pirofila da forno. Passarle sotto il grill molto caldo e cuocerle per circa 5 minuti, rigirarle e proseguire la cottura. Levarle dal forno, metterle in un piatto da portata, salarle e bagnarle con il succo di limone e coprirle con il burro a fiocchetti.

 

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