Ingredienti:

350 gr Albicocche
100 gr Zucchero A Velo
1/2 Limone (succo)
200 gr Panna Montata
Per Guarnire:
Alcuni Pezzetti Albicocca
Panna

Lavate le albicocche, snocciolatele e dividetele in due parti. Mettetele nel bicchiere del frullatore, aggiungendo il succo del limone e lo zucchero a velo. Versate il frullato in una terrina e incorporatevi delicatamente la panna montata a parte. Distribuite la crema nelle coppette che porrete nel frigo. Al momento di servire, decoratele con pezzetti di albicocca o con panna.

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