Ingredienti:

800 gr Cipolline
100 gr Prosciutto Crudo Tagliato A Fettine
50 gr Burro
10 gr Zucchero
3 Spicchi Aglio
Aceto Di Vino
Sale

Spellare le cipolline, tritare il prosciutto insieme a due cipolline e agli spicchi di aglio e farlo soffriggere con il burro. Unire le cipolline intere, lasciare rosolare, aggiungere lo zucchero e coprire con aceto e acqua. Salare e cuocere fino a quando le cipolline saranno cotte e il sugo molto denso.

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