Ingredienti:

800 gr Mele Renette
100 gr Zucchero
100 gr Burro
5 Cucchiai Marmellata Di Albicocche
Vaniglina
Pancarré

Cuocere le mele sbucciate e tagliate a fettine con 50 g di burro, la vaniglina e qualche cucchiaio di acqua, fino ad ottenere una purea. Togliere dal fuoco e dopo 10 minuti circa aggiungere la marmellata Foderare uno stampo con fette di pancarré intrise in 50 g di burro fuso e riempire con il composto di mele. Cuocere in forno a 220 gradi per 40 minuti.

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