Carote Stufate (2)

Ingredienti: 

500 gr Carote
50 gr Burro
1/2 Bicchiere Vino Bianco
Prezzemolo Tritato
Sale
Pepe
Preparazione:

Raschiare, pulire le carote e tagliarle a dischetti. Metterle a soffriggere nel burro con il prezzemolo tritato, sale e pepe. Appena rosolate, bagnarle con il vino bianco e farle finire di cuocere, aggiungendo, se necessario, qualche cucchiaio d'acqua.

 

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