Caffè Viennese (2)

Ingredienti: 

50 Cl Caffè Forte Bollente
100 gr Cioccolato Fondente
70 gr Panna Liquida
1 Cucchiaio Zucchero
Abbondante Panna Montata
Cacao In Polvere
Cannella In Polvere
Preparazione:

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e lavorarlo a crema con la panna liquida mescolando con un cucchiaio di legno. Aggiungere il caffè e lo zucchero, rimescolare e versare in 4 bicchieri alti. Guarnire con abbondante panna montata, spolverizzare con il cacao e la cannella e servire subito.

 

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