Ingredienti:

1200 gr Pasta Di Mandorle
1 Uovo Intero
100 gr Farina
2 Albumi D'uovo
Granella Di Nocciole
Pinoli
Zucchero A Velo

Amalgamare tutti gli ingredienti nel robot da cucina a velocità moderata. Con l'impasto ottenuto fare delle piccole montagne sulla carta da forno messa nella teglia e spolverarle con lo zucchero velo. Fate riposare il preparato porzionato per 24 ore, infine mettete nel forno già a 180 gradi e cuocere sino a che i biscotti non risultino dorati esternamente.

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