Ingredienti:

500 gr di zucca gialla
1 uovo
150 gr di farina
4 arance
100 gr di miele
3/4 di litro di latte

Lessate la zucca e riducete la polpa in crema. Scaldate la farina in un po' di latte; unite poi il restante latte e cuocete fino a che non si addensi mescolando continuamente per non formare grumi. Togliete poi dal fuoco e lasciate raffreddare un po', dopodiche' unite la zucca, il succo delle arance e la loro buccia tritata. Mescolateci poi l'uovo sbattuto e rimettete sul fuoco per qualche minuto. Togliete dal fuoco e unite il miele. Versate il composto in uno stampo bagnato e mettete in frigo.

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                                    Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette