Agnello Con Carciofi

Ingredienti:

1000 gr Agnello In Pezzi
50 gr Prosciutto Crudo
6 Carciofi
1/2 Cipolla
1 Spicchio Aglio
1/2 Bicchiere Vino Bianco
Poco Succo Di Limone
Olio D'oliva
2 Cucchiai Brodo
Sale
Pepe
1 Ciuffo Prezzemolo Tritato
Preparazione:

Tritare aglio, cipolla e prosciutto e rosolarli in olio. Unire l'agnello e farlo dorare a tegame coperto. Bagnare col vino, farlo evaporare e aggiungere i carciofi a spicchi. Salare, pepare e cuocere a fuoco medio bagnando con 2 cucchiai di brodo. A cottura ultimata spolverizzare con un ciuffo di prezzemolo tritato e spruzzare poco succo di limone. Mescolare bene e servire.

 

Questo sito e' un sito non commerciale e potrebbe riportare informazioni non aggiornate e/o non corrette. Leggi il disclaimer sottostante.

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                   00366                 Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette