Uovo All'occhio Di Bue (2)

Ingredienti: 

4 Uova
30 gr Burro (o Olio D'oliva)
Sale
Pepe
Preparazione:

Riscaldate bene il burro in una padella. Non appena il burro è bollente aprite le uova direttamente in padella. Lasciatele cuocere prima con il coperchio, poi non appena iniziano a colorirsi togliete il coperchio per terminare la cottura. Salate e pepate.

 

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