Uova Alla Fontina

Ingredienti: 

4 Uova
50 gr Formaggio Fontina
Poco Latte
Burro
Sale
Preparazione:

Sbattere per pochi istanti le uova con una presa di sale. Sciogliere poco burro in una padella antiaderente e versarvi le uova. Aggiungere un altro pezzetto di burro, poco latte e la fontina tagliata a dadini e, mescolando sempre, far rapprendere le uova e fondere il formaggio. Servire subito.

 

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