Uova Affogate Al Formaggio

Ingredienti: 

4 Uova
4 Fette Pancarré
Burro
50 gr Formaggio Emmenthal Grattugiato
Sale
Aceto Di Vino Bianco
Preparazione:

Immergete le uova in acqua a bollore acidulata con aceto e salata. Dopo tre minuti ritiratele col mestolo forato, appoggiatele sulle fette di pancarré imburrate, cospargetele col formaggio grattugiato, mettetele in forno fino a quando il formaggio si è sciolto.

 

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