Trenette Alle Mele

Ingredienti: 

500 gr Pasta Tipo Trenette
1 Mela
25 gr Burro
50 gr Formaggio Grana Grattugiato
1 Bicchiere Latte
1 Bicchierino Brandy
1 Cipolla
Farina
Sale
Preparazione:

Far appassire nel burro la cipolla tritata, unire la mela sbucciata e tagliata a dadini, spruzzare con il brandy, spolverizzare di farina, ridurre in purč, versare il latte, far cuocere per 5 minuti, unire il grana e far addensare. Cuocere le trenette al dente in abbondante acqua salata, condirle con la salsa preparata e servire.

 

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