Torta Di Patate

Ingredienti: 

500 gr Patate
300 gr Mozzarella
1 Cipolla Rossa
60 gr Pangrattato
80 gr Olio D'oliva
Prezzemolo
Sale
Preparazione:

Tagliare a fette le patate lessate, la cipolla e la mozzarella. Ungere con olio una pirofila, disporre sul fondo metà delle patate, cospargere con olio, mozzarella e prezzemolo. Fare un altro strato di patate, coprirle con la cipolla e il pangrattato. Irrorare con olio e porre in forno caldo per 20 minuti circa.

 

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