Ingredienti:

700 gr Fettine Di Fesa Di Tacchino
4 Carciofi Sott'olio
4 Cetriolini Sott'aceto
1 Mazzetto Prezzemolo
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
Farina
40 gr Burro
Sale
Pepe

Pulite, lavate e tritate il prezzemolo. Battete le fettine di tacchino in modo da renderle pił sottili possibile e passatele in un velo di farina. Fate rosolare la carne in una larga padella con il burro spumeggiante, bagnatela con il vino, fatelo evaporare, salate, pepate e cuocete le fettine 2-3 minuti per lato. Intanto, tagliate a spicchi sottili i carciofini e a rondelle i cetriolini sgocciolati, distribuiteli sulla carne, cospargete con il prezzemolo, insaporite con una generosa macinata di pepe, togliete dal fuoco e servite.

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                                    Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette