Ingredienti:

160 gr Palombo
80 gr Peperoni
320 gr Brodo Vegetale
15 gr Cipolle
1 Spicchio Aglio

Mettere in un tegame il palombo e il peperone, dopo averli tagliati a pezzi. Unire al tutto un po' di brodo vegetale. Aggiungere al composto anche la cipolla e l'aglio tritati finemente. Lasciare cuocere per circa 10 minuti. Questo tempo è sufficiente perché lo spezzatino sia cotto. Servire ben caldo.

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