Ingredienti:

4 Tranci Salmone Fresco
2 Spicchi Aglio Tritato
1 Limone (succo)
Olio D'oliva Extra-vergine
Prezzemolo Tritato
Sale
Pepe

Sciacquate con cura i tranci di pesce e lasciateli scolare per pochi minuti. Nel frattempo, preparate un pinzimonio con olio d'oliva extra-vergine, il succo di limone, il pepe, il sale e aggiungete il trito di prezzemolo e aglio. Immergete il pesce e giratelo servendovi di una forchetta. Successivamente, sgocciolatelo, arroventate una griglia ed arrostitelo per pochi minuti da entrambi i lati. Servitelo subito caldo.

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