Pesto (4)

Ingredienti: 

25 Foglie Basilico
25 gr Formaggio Parmigiano
25 gr Formaggio Pecorino
40 gr Pinoli
1/2 Bicchiere Olio D'oliva
Sale
Preparazione:

Lavate e asciugate molto bene le foglioline di basilico. Mettetele nel frullatore insieme a mezzo bicchiere di puro olio d'oliva, aggiungete i pinoli, un po' di sale e frullate brevemente a media velocità. Unite i formaggi grattugiati, frullate ancora.

 

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