Patate Al Papavero

Ingredienti: 

700 gr Patate A Pasta Bianca
4 Papaveri Di Campo
Olio D'oliva
Sale
Pepe Bianco
Preparazione:

Lessate le patate a vapore dopo averle sbucciate e tagliate a spicchi. Sfogliate i papaveri e sbollentate i petali per un minuto nell'acqua calda, quindi strizzateli e tritateli . In una insalatiera sistemate le patate, condite con olio, sale e pepe; cospargete con i petali tritati e servite.

 

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