Tortino Di Alici E Carciofi

Ingredienti: 

500 gr Acciughe
6 Carciofi
2 Spicchi Aglio
Prezzemolo
Sale
Pepe
Olio D'oliva
Preparazione:

Eliminate la testa alle acciughe, sventratele, diliscatele completamente e lavatele. Versate un filo d'olio nella teglia, Sistematevi uno strato di acciughe aperte, cospargetele di aglio e prezzemolo tritati, salate e pepate. Tagliate la parte tenera dei carciofi, fatene uno strato sulle acciughe e condite allo stesso modo. Fate un altro strato di acciughe fino ad esaurimento. Da ultimo, versatevi sopra l'olio e mettete in forno a calore moderato.

 

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