Ingredienti:

200 gr Carne Di Vitello Macinata
2 Fette Pancarré
3 Cucchiai Latte
5 Foglie Basilico
30 gr Formaggio Parmigiano
1/2 Scalogno
1/2 Bicchiere Vino Porto
Pepe
Sale
Olio D'oliva

Aggiungere al vitello macinato il pancarré bagnato nel latte, il basilico, lo scalogno tritato, il parmigiano ed il pepe e preparare le monachine. Farle soffriggere in una padella con un po' di olio e, dopo 3-4 minuti, aggiungere il porto. Coprirle lasciando cuocere per altri 5-6 minuti.

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