Arrosto Vellutato

Ingredienti:

800 gr Manzo
500 gr Cipolle Bianche
3 Cucchiai Olio D'oliva
30 gr Burro
1 Bicchiere Panna
1 Dado
Poco Sale
Molto Pepe
Preparazione:

In una casseruola fate appassire piano per 10 minuti le cipolle tagliate sottilmente. Aggiungete il pezzo di carne, il dado sbriciolato e cospargete con poco sale e molto pepe. Coprite e fate cuocere a fuoco basso per almeno 2 ore, girando la carne di tanto in tanto. A cottura ultimata togliete la carne, passate al setaccio le cipolle e il fondo di cottura, rimettete il tutto nella casseruola, aggiungete la panna e fate scaldare per qualche minuto. Tagliate la carne a fette e servitela con la salsa.

 

Questo sito e' un sito non commerciale e potrebbe riportare informazioni non aggiornate e/o non corrette. Leggi il disclaimer sottostante.

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                   12229                 Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette