Gratin Di Patate (3)

Ingredienti: 

8 Patate
50 Cl Latte
50 gr Burro
300 gr Formaggio Fontina Affettato Sottile
150 gr Prosciutto Cotto
4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Pangrattato
Preparazione:

Lessate le patate in acqua salata, passatele e preparate un purč con il latte caldo e il burro fuso. Imburrate una pirofila da forno e cospargetela di pangrattato, disponetevi a strati il purč, il prosciutto e la fontina concludendo con il purč. Spolverate col parmigiano e cuocete per 20 minuti in forno caldo a 200 gradi concludendo con qualche minuto di grill per far prendere colore.

 

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